New!収納教える.コム

収納マンこと、TVチャンピオン収納ダメ主婦しつけ王 芝谷浩のブログ。部屋別・モノ別収納法、オススメ収納グッズ・家具、主夫の家事にまつわる話などを紹介します。

*

晩御飯のメニューの決め方どうしてる?「家にある材料から決める」が3割強

      2017/04/23

主夫になってから4年近くになりますが、「今晩のおかず、何にしよう?」と悩んだことがほとんどありません。

私の母はよく、夕方になると「今晩のおかず、何にしよう?」と唸っていました。それはきっと父が食べるものにうるさかったからで、その点、私の家族は何も文句を言わずに食べてくれるから助かっているんだと思います。

片づけと同じように、夕食のメニューを考える難しさは家族の嗜好などが大きく影響するんじゃないかなと思いますが、それはともかくとして、他の方々はどうやってメニューを考えているのでしょうか?インターネットリサーチをおこなうマイボイスコムによる「第3回 食事のメニューの決め方」の調査結果を見てみましょう。

 

メニューは「家にある材料から決める」が3割強

メニューを決めるタイミング(マイボイスコム)出典:PR TIMES

調査の結果、夕食のメニューを決めるタイミングは「前もって家にある材料からだいたい決める」がもっとも多い3割強となりました。その次には「買い物に行って、商品を見ながらメニューを決める」、「買い物に行く前に、メニューを決める」と続きます。

個人的には、いずれも思わず「分かる分かる~」と納得してしまいました。私の場合はだいたい、魚、豚肉、牛肉、鶏肉、麺を軸にして1週間の献立を決めて買い物をしています。これで1週間のうち5日間の献立が決まります。順番や残り2日間分については敢えて決めません。

 

魚、豚、牛、鶏、麺を軸にして、5日間

基本的に私は週末に1度、地元のサンディで食材を揃えます。今は特にジャガイモが高いですよね。青野菜も値段が割りと不安定です。ですから値段が高いものは控えて、安いものを適当にカゴに入れていきます。

野菜売場を通過すると、次は魚や肉の売場です。魚はアタリの日とハズレの日がありますからアタリの日だけ買うとして、豚肉、牛肉、鶏肉は、あまり値段の変動がありませんから、冷凍庫にストックがないものだけを買い足します。

あとはラーメンなどの麺類を1つ選び、豆腐や卵、その他2~3品目のおかずになりそうなものを適当にチョイス。そうすると、魚、豚、牛、鶏、麺を軸にして、毎日2~3品のメニューが5日間分完成するというわけです。

なぜ5日分だけ決めるかというと、だいたい予定が狂うからです。外食をすることはほとんどありませんが、週末に妻の実家でご馳走になったり、私の実家から野菜などをもらったり、妻や子供が出掛けて夕食を作る必要がなくなったりするんですよね。

仮にそういうことがなかったとしても、パスタやカレーくらいはストックしていますから、食べるものには困らないじゃないですか。最悪、外食をすれば済むことですし。ですから我が家の場合は、週末には冷蔵庫の中がほとんど空っぽになります。

 

洋服を選ぶのと同じで、メニューで悩むのはストックを持ち過ぎていることも原因ではないかと思います。実際、私の実家もそうでした。「たくさんあるのに食べたいものが決まらない」のではなく、「たくさんあるから決められない」というのが正確な表現なのだと思います。

片づけはまず「決める」ということが大切です。私の場合は、洋服の量はもちろん、購入するブランドや店も決めていますし、食品の場合も店や頻度はもちろん、店内を回る順番や買う商品も決めています。

「片づけの基本はキッチンから」というのは私の経験則から言えることですが、メニューを決めるプロセスを見てもやはり「片づけの基本はキッチンから」なのかなーと改めて思った次第です。

 

【関連記事】

 - 収納の考え方, キッチン, 掃除・洗濯・料理・育児

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


  関連記事

洗濯物・イメージ
たった2つのことに気を付けるだけ!洗濯する際に3つのメリットを生む方法

「片づけは苦手でも洗濯は好き♡」という方は結構多いです。基本的に片づけが苦手な人 …

パール金属・やさいストッカー仕切付H-5890
積み重ねやキャスターの取付けもOK!パール金属の「やさいストッカー仕切付H-5890」

お片づけブログメディア”cataso(カタソ)”に収納マンの新しい記事が公開され …

掃除機・イメージ
意外と多い!?「紙パック式」掃除機の所有者は5割強、「サイクロン」は4割弱

片づけと掃除は切っても切れない関係です。 例えば押入れの中身を全部引っ張り出すと …

ペーパータオルホルダー Pitacco mono KM-189取付完了
「収納グッズ・オブザイヤー2016」発表!画期的新商品からDIY関連品まで

収納マンが時折、収納グッズの出来栄えの素晴らしさに驚くあまり口走ってしまう「収納 …

山崎実業・トスカ・マグネットスパイスラック
タワーやプレートと比較すると高価!山崎実業の「tosca(トスカ)」の素敵なアイテム

山崎実業の「tosca(トスカ)」シリーズは天然木をあしらった、ナチュラルな風合 …

ニトリ・カラーボックス/カラボ3段
【ニトリvsカインズvsビバホーム】棚板の高さを変えられる3段カラーボックス比較

3段カラーボックスと言えば、手軽な収納グッズの定番中の定番です。価格は1,000 …

無印良品・スチールユニットシェルフ・スチール棚セット・ワイド大・グレー
無印良品のスチールユニットシェルフとステンレスユニットシェルフの価格の違いはどこにある?

無印良品のスチールユニットシェルフとステンレスユニットシェルフ。かたやスチールで …

大容量のクローゼット・イメージ
造り付けの収納スペースが十分あれば、それは良い家と言えるのか?

株式会社リクルート住まいカンパニーが、住宅の購入・建築を検討している人を対象に調 …

DCM・ズレにくい整理ケース・スリムSS
「ズレない」わけではない引出仕切りグッズ。DCM「ズレにくい整理ケース」

何度も言いますが、引出しを仕切るには、100円ショップで買えるキッチン用の滑り止 …

食器洗い・イメージ
食器洗いを時短したい?それなら食器を揃えるだけでオッケーさ

食器洗いって大変ですか?我が家は自動食器洗い乾燥機があるのでかなり助かっています …